जुड़िमा चावल
सोजत मेहंदी
सिराराखोंग मिर्च
कांगड़ा चाय
हिमाचल प्रदेश की कांगड़ा चाय (Kangra Tea) को जल्द ही एक यूरोपीय आयोग भौगोलिक संकेत टैग (जीआई टैग) मिलेगा; यह टैग कांगड़ा चाय को यूरोपीय बाजार में प्रवेश करने का अवसर प्राप्त करने में मदद करता है। कांगड़ा चाय को 2005 में भारतीय जीआई टैग मिला। 1999 से, हिमाचल प्रदेश के कांगड़ा क्षेत्र में चाय की खेती और विकास में लगातार सुधार हुआ है।
कांगड़ा चाय के विकास और खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है और चार विभागों iTea बोर्ड ऑफ इंडिया क्षेत्रीय कार्यालय पालमपुर, राज्य के सहकारी और कृषि विभाग और सीएसआईआर, आईएचबीटी पालमपुर और चौधरी सरवन कुमार कृषि विश्वविद्यालय, पालमपुर द्वारा देखा जा रहा है।
हिमाचल प्रदेश की राजधानी: शिमला (ग्रीष्मकालीन), धर्मशाला (शीतकालीन);
हिमाचल प्रदेश के राज्यपाल: राजेंद्र अर्लेकर;
हिमाचल प्रदेश के मुख्यमंत्री: जय राम ठाकुर।
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