तेरहवीं और चौदहवीं शताब्दियों में भारतीय कृषक, खेती नहीं करता था - 

13वीं और 14वीं शताब्दियों में भारतीय कृषक चना, गेहूं, कपास, धान आदि की खेती करते थे। इसमें मक्का का खेती का विवरण नहीं मिलता है। यद्यपि यह भूमि की उर्वरक स्थानीय पद्धति सिंचाई साधनों एवं अन्य प्राकृतिक कारको पर पूरी तरह निर्भर होता था।