एक ताजा मछली को सुखाने पर उसका भार 1/3 रह जाता है। सुनीता 1500 किलो ताजा मछली रु. 25 प्रति किलो के भाव से खरीद कर, उनको सुखा कर रु. 80 प्रति किलो के भाव पर बेच देती है। इस प्रकार वह कमाती है।