निम्नलिखित में कौन सा एंजाइम ग्लूकोज को इथेनॉल में परिवर्तित करता है?

  • 1

    जाइमेज

  • 2

    माल्टेज

  • 3

    इन्वर्टेज

  • 4

    डायस्टेज

Answer:- 1

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